当前由于农业的掠夺性生产，导致土壤本身产生了很多问题，要想恢复生产有必要进行土壤改良，而使用酵素菌肥是一个有效的方法。

一、土壤存在的问题

土壤板结

由于耕层土壤有机质缺乏，以及不合理的耕作和灌溉，大量施用化肥，破坏了土壤的团粒结构，致使土壤板结，影响了植物根系发育和对营养物质的吸收。  

土壤酸化、盐化

由于长期使用过量生理酸性肥料和化学氮肥，土壤中的酸碱被破坏。土壤酸化会加速土壤贫瘠化；土 壤有害重金属活化；土壤有害微生物特别是寄生真菌增加；土壤中的盐分不断积累（尤其是硝酸盐积累更严重）；土传病害严重发生，阻碍植物养分吸收，作物生长不良，重则造成植物生理干旱、营养障碍、盐害、死亡，甚至失去农业生产价值。

土壤营养失衡

为追求高产，盲目过量施用氮磷钾肥，不施或少施有机肥和中微量元素肥，造成土壤中氮、磷的富集，而土壤中钾、硅、钙、镁、硼、锌、铁、钼等中微量元素耗竭，导致氮磷钾比例失衡，并导致土壤营养元素拮抗，有肥而不被土壤利用。形成经济上和人力上的浪费。 

土壤污染

过量化肥、农药、农膜残留污染，未经处理的有机肥的污染，以及有害病原污染，时常会进入耕层土壤，造成耕层土壤重金属、有机化合物和致病生物污染。耕层土壤被污染后，就会破坏土壤生态平衡，使土壤有益微生物大量死亡，生物种群减少，理化形状恶化，活力下降，土壤肥力变差。严重污染则会失去农业生产能力。

土壤侵蚀

耕层土壤侵蚀主要表现为水蚀、风蚀和耕蚀。主要是坡地土壤垦殖过度，尤其是坡度大于15度以上的坡地，频繁的表土耕作扰动，使水土流失。其次是垦耕后缺乏如坡改梯、水平沟耕作、植物篦等保护性耕作措施，而是随意挖地耕翻，既造成了耕蚀，又加剧了风蚀、水蚀。长期土壤流失导致土壤沙化，土层变薄，养分流失，保水、保肥能力降低，土壤贫瘠化。 

连作障碍

由于在同一块耕地上长期种植同一种或同科作物，因作物根系分泌物和残留物及某些病原生物在土壤中大量积累，使地块更低变成有病土壤。加之该作物所需的营养元素因连续被吸收而缺乏，不需要的营养元素在土壤中累积，致使土壤营养失衡，微生物生态群被破坏，导致作物抗病能力差，生长发育不良。

设施农业土壤综合征

在全年或季节封闭的高温高湿环境下，又加上高度集约化、高复种指数、高强度利用、高额度人为干扰，过量施肥，过量用药，过量浇水，过度耕作与践踏等强烈的干扰和巨大压力下，出现土壤结构破坏、土壤营养失衡、土壤酸化、土壤次生盐碱化、土壤微生物种群多样化和功能退化等一系列土壤病。

基于以上土壤的各种病害，有效的解决办法就是连续使用微生物酵素肥，还土壤以健康的状态。 

二、酵素菌肥改良土壤

酵素菌是由细菌、放线菌、酵母菌、丝状菌组成的能够产生多种催化分解酶的有益微生物群体，它能够产生几十种活性很强的酶。酵素菌具有很强的好气发酵分解能力，既能分解各种作物秸秆、树皮、锯末等，又能分解化肥、农药等化学物质，还可分解页岩、沸石、膨润土等矿物质，使之在短时间内转化成为可供植物利用的有效成分。 

1、酵素菌肥料种类

酵素菌类肥料可分为酵素菌堆肥、土曲子、酵素菌多种粒状肥、液体肥料和叶面喷肥五种。根据其功能和施用方法也可归类为土壤改良类（酵素菌堆肥、土曲子）、土壤施肥类（酵素菌多种粒状肥、液体肥料）和叶面施肥类（叶面喷肥）三类，亦称为酵素菌技术三大支柱。 

2、酵素菌肥料的主要功效

改良土壤，培肥地力，提高产量

长期使用化肥、农药，使土壤状况不断恶化，土壤板结，透气性差，所施化肥，作物只能吸收1/3，另2/3被土壤固定或流失。而酵素菌肥可称之为全价有机肥料，即含有多种作物所需氮、磷、钾三大营养元素，也含有钙、镁、硫等中量营养元素和各种微量元素，更具UGF因子及其他营养价值极高的特殊物质，长期施用会使土壤形成大量水稳性团粒结构，土质疏松、透气性好，增强地力和作物抗逆能力，进而提高作物产量。配套施用酵素菌类肥料能提高地温1~2℃，增产幅度达10%~30%。 

提高肥料利用率

一般能提高化肥利用率10%~20%，同时还可降解化肥农药、重金属的残留。 

改善土壤微生态环境

酵素菌类肥料能在土壤中形成有益微生物群体优势，抑制有害微生物繁殖，克服瓜菜重茬病，抑制根结线虫的发生，避免和减少农作物病虫害发生，减轻因有害微生物破坏而导致农作物重茬病问题。多种酵素菌肥料配套施用对土传病害的防治效果可达70%左右。 

增加作物体内氨基酸和糖的含量

水果和蔬菜类作物一般可提高糖度1~2度。施用酵素菌肥的蔬菜、水果，不但产量高，且原味浓、口感好，叶绿素含量高，食后增强人体免疫力，有益健康。施酵素菌肥种植的花卉，色泽鲜艳，保鲜期长、不易凋谢。 

提高农产品质量

应用酵素菌技术生产的农副产品为国际公认的绿色食品。

三、酵素菌肥料的施用技术

酵素菌肥料的施用技术酵素菌堆肥，酵素菌堆肥是将秸秆用酵素菌的扩大菌进行发酵而成。一般用量为45~90m3/hm2，在作物播种或定植前施入田里；土曲子：一般用量为3000~4500kg/hm2。要均匀的施入耕层土壤中，避免直接撒施地表；各种酵素菌粒状肥的用量一般为1500~3000kg/hm2。

酵素菌液体肥料是用菜叶、青草等绿色植物加入米糠、豆饼、扩大菌和水发酵而成，其用法：取出发酵液稀释100~200倍根际浇施或随水灌施，用量一般为 450kg/hm2。一缸原料可连续取液加水发酵三次；酵素菌叶面喷肥也称黑砂糖农药，由凉开水、大豆、扩大菌、红糖的混合料发酵而成，用法是使其滤液稀释100倍喷于作物上，起到增加营养和防治作物病害的作用。酵素菌肥料是配套技术，各种类酵素菌肥料配套施用效果较佳。一般大棚蔬菜应该施用堆肥60m3/hm2、底肥应该施用土曲子3000~4500kg/hm2、高级粒状肥或鸡粪粒状肥1500~3000kg/hm2，作物生育中期配合施用液体肥料及黑砂糖农药效果最佳。