我国是传统的农业大国，几千年农耕文化是中国文化的根基。酵素农业来源于农耕文明，又与现代农业息息相关。

化肥、农药、农膜大量投入追求速成高产，却导致土壤板结贫瘠，农产品有量无质农残高，消费者身体出现隐性饥饿，被认为与近年来癌症、糖尿病及不孕不育症患者井喷式爆发有重大关系。

农业供给侧改革主攻方向一是从满足“量”向注重“质”的需求转变，把“绿色、优质、特色”放在突出位置，市民的主动消费将助推工业化农业转型，发展以优质安全食物为主线的高效生态农业势在必行。二是以满足大众对“有机胃、绿色肺、生态眼、愉悦心”消费需求。酵素农业蕴含的天人合一生态理念是农耕文化与休闲农业、乡村旅游的良好载体，能够满足消费者对农业深度体验的渴望。

酵素农业的提出旨在保持土壤健康，预防土壤污染，杜绝或减少化石原料的无序投入;利用酵素菌等现代生物技术高效循环利用农业废弃物，防治环境污染，节约资源;利用现代科技手段保持农产品质量安全、品质上乘，助力人类健康。

酵素在农业上的应用直接减少农药化肥的使用量，大大的减少了农业面临污染，而且酵素农业的产量无论是小麦，水稻还是蔬菜，都与灌溉农业不相上下，甚至超过灌溉农业的产量，泥温和水温比没有使用酵素的，它要高一到两度，供水稻生长这个作用是非常大的。

酵素农业是现代农业集成出的高品位健康产业，是生态文明建设的产物，也是绿色发展的产物,在现代农业发展中具有重要地位、具有广阔的应用前景。

一是酵素农业贯穿土壤、环境、生产、加工等环节，是以高品质农产品为代表，是现代农业发展的一项重要目标。现代农业离不开现代工业装备、现代科技手段和现代组织管理方式，而酵素农业正是利用现代工业装备和现代生物发酵技术，将农副产品废弃物转化成有益营养，满足作物、畜禽和水产的需要，循环利用自然材料，最大限度杜绝化石原料，有效保护资源。

二是酵素农业生产方式是让作物、环境、土壤、养分处于自然修复状态，尽量减少人为干预措施，土壤更加肥沃，地力显著提高，生产性能显著改善，农产品质量更高，完全符合现代农业中对商品化农业的要求，只是农产品质量标准更高，单位土地可持续生产的时间更长，种植者的收益更高。

三是酵素农业让农产品更安全，人类更健康。酵素农业始终关注的是土壤调理和改良，这是抓住了农业生产的根本。在健康的土壤中栽植的农作物，通常不会出现明显的植物缺素症和严重的病虫害和连坐重茬障碍问题，农产品中维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维和特种营养成分含量更高，更具营养。

农用氨基酸酵素是对酵素农业的有力支撑。农用氨基酸酵素产品：是采用99%动物蛋白残体+1%功能培养基配方经乳化灭菌-生物酶解处理后制备为高活性微生物培养基，优选8株功能性益生菌，经“菌酶协同-异步酵解”zhuanli技术精制而成。富含多种芽孢菌、酵母菌、乳酸菌、甘露聚糖、乳酸菌素、复合有机酸等功能性营养物质，大分子动物蛋白彻底解聚为极易被植物吸收利用的小分子活性肽类与复合氨基酸，可迅速活化土壤微生态环境，促使土壤蓬松透气;可显著增强果蔬作物免疫力与抗病力，促进生根拔苗，提高果蔬产量与口感。产品可通过120目以上滤网，方便冲施或滴灌。

农用氨基酸酵素产品可以促进植物的光合作用、营养丰富效果好、肥效快、改善作物品质、改善生态环境、代谢功能增强、抗逆能力提高、根系发达、吸收力强、促进地上部分营养体的生长、氨基酸对作物生理代谢及酶活动的影响。